Цена на красную икру взлетела на 50 %

В России подорожала красная икра

На 54 % выросли оптовые цены на красную икру в летне-осенний период. Таковы данные Рыбного союза. По информации, предоставленной некоммерческой организацией, за истекшие полгода цена на икру рыб лососевых пород выросла с 1950 рублей до 3 тыс. тыс. рублей за килограмм. При этом, в соответствии с данными Всероссийской ассоциации рыбопроизводителей, цены на икру кеты поднялись на 13%, на икру горбуши – на 23 %. 

К Новому году розничные цены ожидает значительный рост, который может спровоцировать снижение потребления россиянами традиционного для новогоднего стола продукта. Такого мнения придерживается Сергей Гудков, исполнительный директор Рыбного союза. Как утверждают эксперты, на цены оказывает давление политика производителей, которые взвинчивают закупочные расценки на деликатес за границей и не хотят реализовывать его дешевле в России, а также инвестиционные издержки компаний.