Безопасность пищевой продукции обсудят на крупном международном форуме в Сочи

В России по данной тематике форум подобного масштаба проводится впервые. Мероприятие будет длиться два дня – 18 и 19 мая, а участие в нем примут свыше 250 представителей из 30 стран мира.

Участвовать в конференции «Безопасность пищевой продукции и анализ риска» будут ведущие специалисты по безопасности пищевой продукции из России и стран зарубежья, известные ученые, представители международных организаций и агентств системы ООН, а также представители профильных министерств и ведомств.

Прибывшие на встречу специалисты обсудят результаты последних научных исследований в области безопасности продуктов, управление рисками в сфере безопасности пищевой продукции, проблемы международного сотрудничества и противодействие фальсификатам продуктов питания.

На форуме в Сочи особое внимание будет уделено актуальной на текущий момент для всего мира проблеме: распространившейся устойчивости к противомикробным препаратам по причине наличия остаточных антибиотиков в продуктах питания.

Фото: ideyaforbiznes-online.ru