«Кулинарный бой» развернется между школьниками Сочи

В проекте «Кулинарный бой» в этом году примут участие подростки десяти образовательных учреждений курорта из социальной группы риска. 

Школьники будут получать навыки приготовления пищи, знания о здоровом питании, принципах пищевой безопасности, качестве и составе продуктов под опытным руководством заведующих школьными столовыми.

Проект предусматривает значительную профориентационную направленность, знакомит детей с основами профессий повара, технолога, пекаря, кондитера. В 2016 году студентами Сочинского торгово-технологического техникума стали 17 выпускников «Кулинарного клуба».

Подытожит работу социального проекта конкурс, который будет проведен среди кулинарных клубов школ – «Кулинарный бой». В этот раз он будет проводиться с применением стандартов JuniorSkills по компетенции «Кулинарное дело». Оценкой работ конкурсантов займутся эксперты-профессионалы.

Заданием команд будет приготовление в режиме реального времени аперитивных и горячих закусок, а также выполнение домашнего задания по оформлению кэнди-бара «Фруктовая фантазия», которое должно удивить экспертов.

Для победителей предусмотрены призы и дипломы.