На две недели раньше сочинские фермеры приступили к сбору урожая. Персики и нектарины обычно поспевают после середины июля. В этом году июнь был жарким и сухим, благодаря чему плоды созрели значительно раньше. Правда, по этой же причине размер их меньше. Если при стандартных условиях вес сочинского персика составляет около 150 граммов, то в этом сезоне – порядка 130.
Такие данные фиксируют специалисты Субтропического научного центра РАН, которые уже приступили к сбору плодов на опытных участках. Следующим этапом их работы станет проведение биохимического анализа состава плодов. Также планируется рассмотреть оптимальные варианты хранения и переработки персиков.
Помимо проведения исследований в задачи ученых Субтропического научного центра входит работа по повышению устойчивости культур к условиям выращивания, улучшение качества урожая, а также выведение лучших сортов для закладки садов на юге России.
Фото: sochinews.io
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: