ПОДЕЛИТЬСЯ

В эти дни в Сочи цветет растение, занесенное в Красную книгу Краснодарского края, “лекарство от ста болезней”, “король фруктов”. Что же это такое? Гранат!

– Если бы у фруктов был король, то гранат мог бы им стать по двум причинам: во-первых, природа уже наградила его короной, а во-вторых, по своей пищевой ценности он способен опередить многие плодовые культуры, – рассказывают специалисты Сочинского национального парка.

Родина граната – Передняя Азия, территория современного Ирана. Растение представляет собой листопадный кустарник или невысокое деревце, хотя при благоприятных условиях некоторые виды могут достигать в высоту 5-6 метров. В период цветения на ветвях граната появляются ярко-красные цветы необычной формы.

О полезных свойствах, которыми обладают все части растения, люди знают с древних времен, называя гранат «лекарством от ста болезней».

Кору используют для окрашивания тканей и дубления кожи. Корни, листья, и ту же кору применяют в лекарственных целях – они содержат стероиды, алкалоиды тритерпеновые и фенолкарбоновые кислоты и их производные. Из высушенных цветов заваривают чай, вкус которого напоминает чай из цветков гибискуса.

Самыми ценными являются, конечно, плоды. Интересный факт – на самом деле с ботанической точки зрения гранат не фрукт, а ягода.

Сок гранатовых зерен необычайно богат аскорбиновой кислотой, а также другими фруктовыми кислотами, сахарами и танинами, содержит больше антиоксидантов, чем любой другой напиток. В народной медицине он используется как средство от камней в почках и желчном пузыре, хорошо утоляет жажду при лихорадке и действует как жаропонижающее.

В Сочи увидеть цветущие гранатовые деревья можно, например, в парке «Дендрарий» – они расположены со стороны торца административного здания.

Фото: Сочинский национальный парк

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.