ПОДЕЛИТЬСЯ

В Сочи можно попробовать блюда десятков кухонь мира. Их предлагают две тысячи ресторанов и кафе на территории курорта. Одновременно они могут обслуживать более 130 тысяч человек. Каждое заведение предлагает не только модные или популярные блюда, но и готовит эксклюзивные предложения. В том числе используя продукцию местных производителей.

– Важно, что сочинские рестораторы активно используют продукцию местных производителей в рамках флагманского проекта «Выбирай сочинское». В целом гастротуризм сезона-2024 ориентирован на натуральную продукцию локальных фермеров, – отметил директор департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации города Святослав Ершов.

На курорте работает около 100 крупных и 300 фермерских предприятий, которые реализуют продукты питания собственного производства. Наиболее популярны у туристов минеральная вода, квас, варенье, чай, сыры, рыба и морепродукты, выращенные на местных фермах, а также овощи, ягоды и фрукты из сочинских садов.

По мнению экспертов премии «Где поесть» 15 объектов общественного питания города Сочи вошли в топ-50 Юга России.

– Это заслуженное признание стараний местных рестораторов, которые не устают удивлять своих посетителей разнообразными новинками и предложениями. В Год семьи многие заведения расширили возможности для совместного отдыха с детьми, – подчеркнул Святослав Ершов.

Летом в Сочи планируется проведение трех винных ярмарок и двух гастрофестивалей. В них примут участие местные рестораторы и представят «Сочинское меню».  Фестиваль «Гастрофест на Роза Хутор» пройдет с 1 по 4 августа. На нем будут представлены кухни Юга России: русская, армянская, абхазская, грузинская, греческая, осетинская, турецкая и другие.   Винные ярмарки под эгидой Министерства промышленности и торговли РФ, будут проводиться в Центральном районе Сочи совместно с АНО «Визит-Сочи».

Фото: Администрация Сочи

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.