На сочинском предприятии уже шесть лет выращивают африканского сома. Объемы рыбо-продукции, поставляемой в санатории и рестораны Сочи, достигают 15 тонн в год. Недавно на предприятии решили освоить новое сельхознаправление, аквапонику – использовать воду, в которой раньше жили рыбы для выращивания зелени.
Среда довольно питательна и не требует использования удобрений: растения в полном объеме получают микроэлементы, которые необходимы для полноценного развития. Сбалансирован и температурный режим, что обеспечивает быстрый рост.
Технологами уже организована линия салатной зелени, в настоящее время идёт процесс сертификации.
Во время рабочего объезда Лазаревского района производственные помещения посетил глава Сочи. Алексей Копайгородский отметил высокую перспективность направления.
– Это направление перспективно. Процесс позволяет сократить издержки и обеспечить экологическую безопасность продукции. Поручил проработать вопрос организации дополнительного рынка сбыта на муниципальных ярмарках, – написал в своем телеграмм-канале глава Сочи Алексей Копайгородский.
Фото: Администрация Сочи
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: