К концу года в Сочи планируют втрое нарастить производство форели

Сочинский производитель черноморской форели планирует увеличить объемы выращивания красной рыбы в три раза, сообщает пресс-служба администрации Сочи.

Глава Сочи Алексей Копайгородский посетил акваферму, оборудованную прямо в море в пяти километрах от берега в районе Хосты. Сейчас ферма оборудована 12 садками для рыбы. Оборудование полностью экологично и не представляет угрозы для морской экосистемы.

– В прошлом году было выращено 650 тонн красной рыбы высочайшего качества. К концу текущего сезона эти показатели планируется утроить. Летом начнется монтаж еще одной аналогичной фермы, – рассказала сочинский градоначальник.

Главный ограничивающий рост фактор сейчас – это недостаток посадочного материала. Мальков в Сочи везут в основном из Северной Осетии. Предприятие планирует создать собственную мальковую ферму. А также в несколько раз расширить ресурсы цеха по рыбопереработке.

В планах аквафермы в течение 15 лет выйти на объемы производства красной рыбы в 50 тысяч тонн ежегодно. Это составляет половину дефицита форели в России.

Фото: Администрация Сочи