В 2021 году четыре порции оливье обойдутся в 416 рублей, что на 15% дороже, чем в 2020 году, сообщают «Известия» со ссылкой на данные Росстата. При этом себестоимость популярной «сельди под шубой» выросла еще больше-почти на 25%.
Это произошло из-за взрывного роста цен на ингредиенты салатов.
– За год подорожали все ингредиенты салата, минимальный рост в 9% был у консервированных овощей, горошка, вареной колбасы. Овощная группа, яйца и майонез показали более серьезный ценовой скачок. Картофель подорожал почти на 80%, морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%,- сообщает издание.
С селедкой под шубой ситуация похожая. Салат на четверых обойдется изготовителю в 209 рублей.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: