ПОДЕЛИТЬСЯ

«Пацха» — ресторан с незавидной судьбой

Ресторан грузинской кухни «Пацха Гурия», более известный как «Пацха», появился на Мацесте еще в советские годы. Застолья за городской чертой на свежем воздухе тогда были в моде, кухня соответствовала лучшим традициям грузинской кулинарии, имелось свое подсобное хозяйство, и большой ресторан в лесу пользовался спросом у гостей и жителей курорта.

Во времена перестройки и лихие 90-е годы это место особенно привлекало своей удаленностью представителей сочинского криминала, а в начале 2000-х его облюбовали для вечернего отдыха приезжавшие в Сочи воры в законе. Впрочем, разборок в ресторане никогда не было.

Когда-то здесь даже пытались открыть казино, но хозяин заведения все же предпочел игорному бизнесу ресторанный.

Пацха

Легендарный ресторан не работает уже почти 7 лет. Драматическую роль в его нынешней судьбе сыграли городские транспортные магистрали. Сначала прямо перед входом в «Пацху» развернулось возведение опор для строительства обхода города, а затем с другой стороны начали прокладывать Дублер Курортного проспекта. Начались перебои с электричеством, затем появились рейдеры, каким-то немыслимым образом получившие участок земли нацпарка под строительство пансионата на въезде в ресторан с аллеи Челтенхема. По словам хозяина, у него тогда сразу начались неприятности — кому-то помешали сельскохозяйственные земли, на которых выращивалась продукция для нужд ресторана.

После громкого скандала, связанного с ютившимися на территории «Пацхи» медведями, и противостояния с рейдерами, ресторан окончательно пришел в упадок. Работает только банкетный зал, и то исключительно по заказам. Территория подсобного хозяйства стала предметом разбирательств в судах. Впрочем, здесь не отчаиваются и со временем готовы возродить былую славу известного сочинского ресторана. Возможно, его спасет агро-туризм, развивающийся в городе последнее время.

Конечно «Пацха» пострадала гораздо меньше, чем ее легендарный собрат «Кавказский аул». Здесь еще плескается форель в бассейне, из которого раньше она попадала гостям на стол, а путь к ресторану украшают деревянные фигуры медведей, ставшие талисманом заведения. Однако от взгляда не ускользают следы разрушения интерьеров, пустая сцена и оставшиеся без окон этажи ресторана.

О былой посещаемости «Пацхи» говорят и невоплощенные в жизнь проекты ее хозяина в виде нескольких недостроенных зданий и бассейнов для свежей рыбы. На заднем плане — клетки для медведей, которых забрали по решению суда. Один из них был подарен еще медвежонком и маленьким танцевал на сцене ресторана. Когда вырос, его пришлось переместить в клетку, в целях безопасности посетителей. Их дальнейшая судьба ему неизвестна, есть только предположение, что косолапые уже отошли в мир иной.

Прогулка по территории старого ресторана оставляет осадок грусти. Сколько их по всему городу — разрушенных, оставшихся только в недрах человеческой памяти. «Старая мельница», «Кубанский хутор», «Огни Сочи», «Кавказский аул» — список можно продолжать долго…

Внимание sochinews.io привлекло объявление о выделении земель нацпарка под строительство пансионата, как и предупреждающие таблички на территории.

Судя по данным кадастровой карты, зоны зеленых насаждений особо охраняемых территорий готовятся здесь под очередную застройку. По словам бывших сотрудников «Пацхи», лоббирует интересы застройщиков в заповеднике бывшее руководство сочинского Нацпарка. При этом земли, занятые рестораном имеющим свидетельство о праве бессрочного пользования, в кадастре не учтены. Остается только догадываться о дальнейшей судьбе разрушающейся «Пацхи» и особо охраняемых государственных территорий вокруг.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ПОДЕЛИТЬСЯ