К товарному производству мидии средиземноморской, устрицы тихоокеанской, стальноголового лосося, радужной форели приступили на рыбоводном участке ООО «ЕвроСтрой-ХОЛДИНГ».
Компания с 2005 года работает на побережье, с 2010 года – занимается отловом рыбы. Кроме того, у фирмы 9 арендованных уже зарыбленных водоемов на территории Краснодарского края, в которых выращивают карпов, карасей и прочие виды пресноводных промысловых рыб.
В Сочи марикультурный проект занимает площадь 293 га и расположен в аквартории между мысом Видный и пляжем «Красный штурм».
У компании амбициозные планы – договор аренды участка заключен на 25 лет, закуплен флот, в том числе рыбопромысловый, заключен договор на использование портопункта, построены цеха рыбопереработки и шоковой заморозки.
50 коллекторов по выращиванию средиземноморской мидии и тихоокеанской устрицы позволят производить до 367 тонн моллюсков.
Рыбоводных садков установлено 12, в каждом из которых можно будет содержать до 80 тонн рыбы. Предприятие будет заниматься и собственным выращиванием малька, а в дальнейшем и производством специализированных кормов.
Главным потребителем продукции молодого сочинского производителя станут отдыхающие. Заключаются договоры с санаториями и иными средствами размещения как прибрежного, так и горного кластеров. В планах также открытие ресторана, экомаршрута, музея Черного моря, в том числе и с живыми экспонатами.
Это не первое предприятие в Сочи, специализирующееся на марикультуре. Однако рынок «даров моря» в нашем городе развит довольно слабо и пока здесь есть место для новых игроков.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: