ПОДЕЛИТЬСЯ

К товарному производству мидии средиземноморской, устрицы тихоокеанской, стальноголового лосося, радужной форели приступили на рыбоводном участке ООО «ЕвроСтрой-ХОЛДИНГ».

Компания с 2005 года работает на побережье, с 2010 года — занимается отловом рыбы. Кроме того, у фирмы 9 арендованных уже зарыбленных водоемов на территории Краснодарского края, в которых выращивают карпов, карасей и прочие виды пресноводных промысловых рыб.

В Сочи марикультурный проект занимает площадь 293 га и расположен в аквартории между мысом Видный и пляжем «Красный штурм».

У компании амбициозные планы — договор аренды участка заключен на 25 лет, закуплен флот, в том числе рыбопромысловый, заключен договор на использование портопункта, построены цеха рыбопереработки и шоковой заморозки.

50 коллекторов по выращиванию средиземноморской мидии и тихоокеанской устрицы позволят производить до 367 тонн моллюсков.

Рыбоводных садков установлено 12, в каждом из которых можно будет содержать до 80 тонн рыбы. Предприятие будет заниматься и собственным выращиванием малька, а в дальнейшем и производством специализированных кормов.

Главным потребителем продукции молодого сочинского производителя станут отдыхающие. Заключаются договоры с санаториями и иными средствами размещения как прибрежного, так и горного кластеров. В планах также открытие ресторана, экомаршрута, музея Черного моря, в том числе и с живыми экспонатами.

Это не первое предприятие в Сочи, специализирующееся на марикультуре. Однако рынок «даров моря» в нашем городе развит довольно слабо и пока здесь есть место для новых игроков.